您是否知道可能藏在廚房中的所有細菌?我們的互動照片重點介紹了最常見的細菌,它們藏在哪里以及如何殺死它們。
您的廚房可能看起來很干凈……但這是真的嗎?在閃閃發光的臺面和水槽單板下方,細菌可能會藏起來。消除細菌困擾的問題區域的第一步是知道細菌在哪里繁殖。這可以幫助減少家人感染的感冒和流感病毒的數量。
海綿
細菌喜歡海綿,它們為沙門氏菌和大腸桿菌等細菌傳播和繁殖提供了理想的環境。第一道防線:每周用熱水清洗一次,保持海綿清潔。疾病控制與預防中心還建議您每天一次對海綿進行微波處理,持續約30秒鐘。那將殺死99%的細菌。每月更換一次新海綿,如果經常使用,則每兩周更換一次。您也可以完全跳過海綿,然后嘗試使用塑料擦洗刷來代替洗碗機。
水龍頭把手
如果您曾經撿過生肉,只是打開水龍頭洗手,就可以很容易地看出偷偷摸摸的細菌會在手柄上積聚。為避免污染,在進行下一項任務之前,請在手柄上使用消毒濕巾。
家電把手
每次從冰箱中拿出生肉或觸摸設備的把手時,都可能傳播細菌。清潔設備時,請不要忘記在手柄底部使用消毒劑。
冰箱底架
水分,冷凝水和果汁從上部架子向南移動,使冰箱的下部架子成為細菌的熱點。每兩周用消毒劑擦拭一次。
爐灶旋鈕
霉菌,酵母和細菌可能全部殘留在爐灶上。每周一次卸下旋鈕,并用熱肥皂水清洗。更換它們之前,請確保它們完全干燥。
咖啡壺
如果不注意的話,那早起的喬可能會讓你惡心。用醋清洗機器,以免機器的水箱細菌滋生。將4杯倒入容器中,讓醋靜置30分鐘,然后運行沖煮周期。通過運行兩到三個循環的清水以清除殘留的醋來結束操作,您一切順利。
切菜板
您清潔切菜板還是將其沖洗干凈?每次使用后都要對板進行消毒,尤其是在切生肉時。通過購買三個不同顏色的塑料切菜板避免交叉污染。一種用于蔬菜和水果,一種用于肉類,另一種用于魚類。
臺面
當然,您在準備食物后將它們清洗干凈,但是之前呢?在準備食物之前和之后,用熱水,肥皂水,漂白劑溶液或抗菌抹布對臺面進行消毒。重要提示:清洗后,用干凈的紙巾或布擦干臺面,以免水分滋生細菌。
水槽和下水道
您是否知道水槽中的大腸桿菌多于馬桶中的大腸桿菌?細菌以食物和果汁為食,將其倒入下水道并刮掉餐具。用消毒劑清潔您的洗手盆-醋或檸檬汁無法解決問題。
廚房用具
那把鍋鏟有多干凈?您還記得割雞胸之后用熱水洗刀嗎?每次使用前后,請用熱肥皂水擦洗廚房用具。
經驗法則:準備好消毒濕巾。如有疑問,請擦拭!
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